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炎炎夏日想在家親子活動嗎?姐姐建議做芋圓/地瓜圓
簡單教學篇~~很適合大朋友及小朋友一起做喔~
材料:芋頭 地瓜 糖 地瓜粉 太白粉
作法:
1.先將芋頭蒸熟壓成泥
2.趁熱加入糖拌勻(要多甜自己訂),
若你買的芋頭蒸熟後很乾,就加點水吧不要怕
有點水份糖比較好拌勻,但也不要太多了喔
就是要成"泥"的樣子,就對了
3.加入地瓜粉--加多少呢?以芋頭泥不黏手為原則
4.弄成一小個一小個,然後搓圓或你喜歡的形狀
(不宜太大,不好煮啦)
5.在每一個成品上沾上薄薄的太白粉
6.起一鍋水煮"滾",一定要滾喔
7.將芋圓放進去,浮起來之後再煮一下下就好了喔~
8,不小心弄太多吃不完,把沒有煮的放進冷凍庫就行啦
2-3週內食用完畢
地瓜的作法相同喔~~~很簡單吧!!!
希望有做的人都大成功,弄點糖水就很好吃了~
加豆花...綠豆..等都很好吃,自己做的特別香.
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